晶品厨房，销售“食物幸福生活方式”

美食的意义不仅是果腹的满足感,而是能品尝到美味所带来的幸福感,终极意义在于获得幸福感。晶品厨房,销售“食物幸福生活方式”。

晶品厨房成立于2019年,是由香港近邻文化传播有限公司、上海食路电子商务有限公司、上海元晶文化旅游发展有限公司共同出资创办的国内领先的特色美食新零售服务平台,致力于饮食类非物质文化遗产的发现、传承、创新与商业化发展,专注为非遗美食品牌提供餐饮零售化解决方案,包括以“线下展示+线上运营”为核心的一站式解决方案,以及培训加盟体系建设、品牌线上IP化打造等增值服务,意在发现、保护、推广非遗美食文化传承,引领非遗美食文化复兴,建立饮食类非遗项目传承保护的研学示范基地,并以高星酒店场景作为项目孵化场,推动非遗美食的品牌化和商品化,把传统技艺与市场有效接轨,让世界顶级酒店的餐厅,成为中国传统非遗美食的体验场,让“中国味蕾,赏味全球”。

吃,既是底层需求,也是社交文化。在一个“吃好”比“吃饱”更重要的时代里,会吃更凸显个人寻觅美食的能力和品味,而餐饮品牌关于品质的追求一定会得到认可。

晶品厨房创始人团队是一群对生活品质有要求的吃货,吃什么?如何吃?在哪里吃?永远是他们关注的焦点。对食物的执着和追求,驱使他们将高品质的美味传递给自己的客户,客户吃得满意,吃得难忘,吃得健康,吃出品质,还要吃得有调调,有逼格,有趣,有料、有味等永远是创始人团队的追求。

区别于纯粹饱腹的快餐类别,晶品厨房针对上海核心CBD写字楼推出的特惠外卖午餐懒人盲盒套餐不仅追求营养膳食均衡搭配,还提供传统粤菜,潮派川菜,烘焙甜品,轻食简餐,日韩料理,创新西餐,健康饮品等丰富品类选择,从合作餐厅到食材选择、餐品标准无一不体现安心、健康、可溯源的品质需求。

晶品厨房建立一对一服务社群,每周都会奉送诚意满满真实试吃评测,负责人介绍到“收集到大家的意见,才能知道消费者想要什么,才能更接近消费者的内心需求,推出更高品质的外卖。”除不定期举办美食福利活动宠爱用户外,晶品厨房还以美食为出发点,重新思考人类生存的基础,探寻美味背后的情感与记忆,分享与之相关的优质内容,构建高品质的理想生活方式,输送全球范围内的优秀生活样本。

饮食与生活密切相关,承载着与每个人息息相关的情怀和记忆。“品美食,其实也是在品历史、品文化。”晶品厨房臻选非遗美食,致力推动酒店传统餐饮发展,引领非遗美食复兴文化雄起。“作为非遗,饮食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工艺和社会活动。保护它的意义,就是保护人类文化多样性和创造力,保护人类的精神家园。晶品厨房仅仅是一个保护非遗开端,通过这种手段,让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目和民间风俗得到保护,才是晶品厨房的真正目的。”

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